fbpx

Årsmiddag 2019

Inbjudan till Årsmiddag 2019

Varmt välkommen på Årsmiddag den 19 november på Furuvik Havskrog kl 18.30.


Vi ser fram emot en kväll fylld av god mat, underhållning och uppvaktning av våra pensionärer och jubilarer.

Klädsel: Gärna finklädd.

Anmäl dig i formuläret nedan och välj den meny som passar dig bäst; kött, fisk eller vegetariskt.

Sista anmälningsdag är måndag den 11 november.

Kvällens meny

Meny 1 – Kött
Förrätt – Friterad Kalvbräss, äppelcréme & tryfferad majonnäs.
Varmrätt – Hjortytterfilé med märgsky, confiterad persiljerot, torkade lingon, hemmagjord hjortkorv & persiljerotscréme.

Meny 2 – Fisk
Förrätt – Varmrökt sik, potatismajonnäs, forellrom, kavring & lök.
Varmrätt – Lättrökt torsk, blomkålscréme, romanesco, forellrom & ostronsås.

Meny 3 – Fisk/kött
Förrätt – Varmrökt sik, potatismajonnäs, forellrom, kavring & lök.
Varmrätt – Hjortytterfilé med märgsky, confiterad persiljerot, torkade lingon, hemmagjord hjortkorv & persiljerotscréme.

Meny 4 – Vegetarisk
Förrätt – Kokt kålrabbi med citron, svartrot, zucchini och persiljerotscreme.
Varmrätt – Stekt skogssvamp, bakad jordärtskockskräm med fermenterad vitlök, friterad jordärtskocka & torkade lingon. 

Gemensam dessert
Havtorns bavaroise, kanderade hasselnötter, nougat & mango.

Kvällen avrundas cirka kl 22.30.